Churrasco en churrasca: La especialidad culinaria de La Casita de El Molle

¿Quieres disfrutar de un exquisito “Churrasco en Churrasca” en un ambiente familiar? Acá te traemos un súper dato, ya que La Casita de El Molle te ofrece esta especialidad culinaria, como también una amplia variedad de sándwiches elaborados con churrasca como pan, helados y bebidas para que disfrutes de un paseo o un rato agradable junto a tu familia o amigos.

Las hermanas Lorena y Camila Troncoso son las creadoras de este espectacular negocio que se está convirtiendo en un panorama imperdible para quienes visitan el pueblo de El Molle, considerado como la puerta de entrada al Valle del Elqui.

Hace 5 años nació este negocio con la venta de helados y jugos, pero fue con la incorporación de las churrascas cuando les comenzó “a ir mucho mejor”, comenta Lorena, momento en el cual comenzaron a construir un comedor y una terraza para recibir de mejor manera a sus clientes, siendo el momento cúlmine la apertura de una piscina que se habilita para los visitantes durante el verano.

“Nuestros clientes pueden venir a tomar desayuno los fines de semana, a partir de las 10 de la mañana, y después irse al sector de la piscina, almorzar o tomar once si quieren, todo en un ambiente familiar y muy agradable. Nuestras churrascas están hechas en el momento, son muy ricas, la carne es de primer nivel, le sacamos toda la grasa y ocupamos las mejores materias primas”, señaló Lorena.

Otro punto a favor de este local es que es “Pet Friendly”, es decir, las mascotas también son recibidas con alegría y, muy pronto, tendrán un menú especial, adelantó Camila.

Parte de este camino al éxito lo han recorrido junto a una profesional del Centro de Negocios Sercotec La Serena, quien le ha brindado asesoría en gestión comercial, en temas tributarios y orientación sobre cómo expandir el negocio, entre otras materias.

“La Casita del Molle es un ejemplo del trabajo que estamos realizando no tan sólo en los grandes centros urbanos, sino que estamos presentes en todos los territorios, especialmente en aquellos lugares que tienen un fuerte potencial en alguna área productiva, como es en este caso el turismo, para lo cual tenemos a profesionales especialmente capacitados y preparados para responder a las necesidades que tengan nuestros clientes para llevar sus negocios al éxito”, sostuvo Carolina Riquelme, directora del Centro de Negocios Sercotec La Serena.

Para quienes deseen disfrutar de este local, pueden visitarlo en Balmaceda N°4, en el Pueblo de El Molle, de miércoles a domingo, de 12:30 a 19:30 horas. Para conocer su carta y realizar consultas, la cuenta de Instagram de este negocio es @lacasitadelmolle.

A su vez, quienes quieran acceder a las asesorías, capacitaciones y formaciones gratuitas del Centro de Negocios Sercotec La Serena, pueden contactarse vía WhatsApp; en redes sociales, donde se encuentran en Facebook e Instagram o de forma presencial, en Las Rojas Poniente 1664 en La Serena. Más información en el sitio web de Sercotec, en el apartado de Centros de Negocios.